猪腰子里面白色物能吃吗
在生活当中，很多人都吃过猪腰子，特别是爆炒猪腰子味道特别的香。猪腰子其实就是猪肾，我们常常说吃哪补哪，吃猪腰子的主要目的除了追求味蕾刺激之外，更多的是补肾。那么，猪腰子里面白色物能吃吗?我们接着往下看。
猪腰子里面白色物能吃吗猪腰子主要指的是猪肾，里面的白色物质是不能吃的。这些白色物质其实是肾盂和肾纤维囊，属于肾脏的滤尿器官。里面含有大量的胆固醇和嘌呤，如果吃了这种成分的话，不但可能会导致身体内脂肪堆积引发肥胖，而且可以迅速增加身体内尿酸的含量，引发痛风或者高尿酸血症，所以建议最好把里面的白色物质完全清除干净以后再食用。
先把猪腰子表面的薄膜剥除，再把猪腰子立起来，用刀顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半，然后将里面的白色经络剔除，并清洗干净，尽量保证猪腰的完整。然后将猪腰子切片，倒入白酒，用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面，可以去除腥味。
猪腰子里的白色纤维里含有猪的肾上腺，它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。
猪腰子里的白色物是不能吃的。这白色东西是猪的肾盂及肾纤维囊，猪肾脏的滤尿器官，这一部分有很浓的骚味，而且白色的纤维膜内还有一个浅褐色的腺体，是猪的肾上腺，含有激素，所以在烹煮时要去掉，不能吃。